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诸多的对于田七菜的正确吃法与功效与禁忌图片，田七菜的正确吃法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把三七的老叶老茎去掉，只留下嫩叶，因为粗茎老了不能吃，影响整体口感。

2、三七去掉老叶和粗茎后，用清水反复洗几次，洗的时候放点盐在一起。

3、将洗净的三七放入锅中用开水快速烫一下，主要起到杀菌的作用。

4、三七用开水烫一下，放在碗里备用。这时候就需要冷浸了。首先，红辣椒切丝，大蒜切碎。

5、然后把剁碎的蒜放在碗里，再加入蚝油、酱油、醋、糖、辣椒油、香油、盐。用筷子一起搅拌均匀。

6、将田七菜用冷浸翻炒均匀，最后装盘。一道美味的凉拌田七菜就做好了，朋友们也可以根据自己的口味加入各种调料。

以上就是田七菜的正确吃法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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